Buah dan Sayur Wajib Dikonsumsi Tiap Hari

Ilustrasi. (Foto : MTVN)

JAKARTA--Untuk menjaga kesehatan, setiap orang perlu menjalani pola hidup sehat, seperti rutin berolahraga, menjaga pola pikir sehat, serta mengonsumsi makanan sehat. Namun, gaya hidup perkotaan yang menuntut mobilitas tinggi, membuat orang cenderung lebih menyukai makanan cepat saji dan kurang sehat karena tidak dilengkapi buah dan sayur.

Makanan cepat saji atau junk food, tidak baik untuk kesehatan, karena dapat memicu obesitas, kolesterol, dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2.

Banyak alasan orang tak menyantap sayur dan buah. Salah satunya, karena repot tidak sempat memotong buah untuk dikonsumsi. Padahal buah dan sayur merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh setiap hari agar kesehatan terjaga.

Menurut acuan gizi BPOM RI 2007, setiap orang dewasa memerlukan asupan serat sebanyak 25 gram per hari untuk mendukung proses metabolisme tubuh. Oleh karena itu, serat memiliki peranan penting.

Bagaimana cara serat bekerja? Serat dapat mengikat lemak, gula dan kolesterol yang terkandung pada makanan dan membuangnya bersama kotoran. Oleh karena itu, secara tidak langsung serat dapat menjaga kadar gula darah sehingga baik untuk pembuluh darah, dan dapat menghambat penyerapan lemak sehingga tidak terjadi hipokolesterol. Hal ini baik untuk kesehatan jantung.

Konsumsi makanan yang mangandung serat tinggi juga dapat membuat rasa kenyang lebih lama dan tidak mudah lapar sehingga dapat membantu menjaga berat badan ideal. Dengan mengombinasikan pola makan dengan makanan berserat maka bentuk tubuh dapat terus terjaga.