Kedelai dan Kanker Payudara

Kedelai. manfaatnyasehat.com

SEBUAH penelitian terbaru dari Tufts University di Massachusetts menemukan manfaat kedelai mengurangi risiko kematian pada wanita yang menderita kanker payudara. Kanker payudara menyerang wanita dan memengaruhi sekitar 220 ribu wanita di AS setiap tahunnya. Penyakit kronis ini juga dapat ditemui pada pria dengan 2.000 pasien setiap tahunnya.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of the American Cancer Society Cancer itu dilakukan dengan memeriksa asupan salah satu komponen kedelai, isoflavon, pada 6.235 wanita yang didiagnosis dengan kanker payudara di AS dan Kanada. Mereka kemudian dipantau selama sembilan tahun.
Hasilnya, peneliti menemukan dengan asupan diet kedelai yang tinggi menurunkan risiko kematian terhadap pasien kanker payudara. Wanita dengan kanker payudara mengonsumsi isoflavon jumlah besar berisiko 21% lebih kecil kematian dibanding pasien mengonsumsi sedikit.