Sayuran Turunkan Stres

Sayuran tak hanya kaya serat yang baik bagi tubuh, tapi juga mampu menurunkan tingkat stres. (Foto:Dok.Lampost)


STUDI dari Universitas Sydney, Australia, menemukan mengonsumsi sayuran dapat menurunkan tingkat stres. Dengan menggunakan kessler psychological distress scale, 60 ribu warga Australia usia 45 tahun atau lebih diteliti berdasarkan faktor gaya hidup dan level stres psikologis dalam dua periode yang berbeda.
Lebih lanjut, studi itu menyebutkan khusus untuk perempuan mengonsumsi 5—7 porsi buah dan sayuran sesuai kebutuhan setiap hari memiliki risiko 23% lebih rendah terkena stres ketimbang perempuan yang mengonsumsi 0—1 porsi sesuai kebutuhan setiap hari. "Bahkan, asupan moderat sayuran sehari-hari saja berkaitan dengan lebih rendahnya stres psikologi," kata peneliti.
Bagi setiap orang, mengonsumsi sayuran 3—4 porsi sesuai kebutuhan per hari mendorong penurunan stres 12% ketimbang mereka yang makan 0—1 porsi sesuai kebutuhan setiap hari.