Lampungpost.id–Asam urat memang menjadi salah satu penyakit umum yang diderita warga Indonesia. Asam urat disebabkan karena banyak mengonsumsi makanan yang mengandung purin.
Apabila kadar purin, senyawa yang ada di dalam tubuh yang mengubah menjadi asam urat dan melebihi batas normal, tubuh akan menumpuk kristal asam urat sehingga menyebabkan terjadinya peradangan sendi atau biasa dikenal dengan penyakit asam urat.
Oleh karena itu, penderita asam urat wajib menghindari makanan yang mengandung purin tinggi untuk mencegah meningkatnya timbunan kristal asam urat di dalam tubuh.
Berikut daftar makanan yang mengandung tinggi purin yang harus dihindari penderita asam urat.
1. Jeroan
Jeroan hewan, seperti jantung, babat, hati, usus, ampela, dan sejenisnya diketahui mengandung purin yang cukup tinggi. Maka dari itu, sebisa mungkin batasi atau bahkan hindari konsumsi jeroan terlebih ketika asam urat sedang kambuh.
2. Durian
Seseorang dengan kadar asam urat tinggi tidak disarankan untuk mengonsumsi durian. Alasannya karena durian mengandung purin yang cukup tinggi dan dapat memengaruhi kadar asam urat dalam tubuh. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi buah selain durian.
3. Nanas
Nanas bisa menyebabkan asam urat. Sebab nanas yang dikonsumsi, selanjutnya di dalam pencernaan akan difermentasi menjadi alkohol. Padahal, adanya alkohol bisa meningkatkan risiko timbul asam urat.
4. Nangka
Nangka merupakan jenis buah yang termasuk dalam daftar makanan tinggi purin. Itulah mengapa, para penderita asam urat tidak disarankan untuk mengonsumsi nangka maupun produk olahannya, seperti makanan tradisional gudeg.
5. Daging merah
Daging merah ternyata juga menjadi pantangan asam urat. Namun, purin yang terkandung di dalam daging merah masih tergolong sedang dan tidak terlalu tinggi seperti pada jeroan.
Jadi, jika kamu menderita asam urat masih bisa mengonsumsi daging merah namun perlu dibatasi jumlahnya. Batas mengonsumsi daging merah adalah maksimal 100 gram dalam sehari.
6. Makanan laut (seafood)
Makanan laut yang menjadi pantangan asam urat di antaranya yaitu kerang, udang, serta teri. Lantaran, makanan laut ini diketahui memiliki kadar purin yang tinggi. Maka dari itu, kamu perlu menghindari makanan laut ini.
7. Asparagus
Asparagus adalah salah satu makanan penyebab asam urat kambuh berikutnya. Memang, asparagus memiliki kandungan folat dan kalium yang tinggi sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
8. Sarden
Meski enak dan praktis (terutama dalam bentuk kaleng), ikan sarden adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kadar purin tinggi. Jadi untuk penderita asam urat tinggi, patut berhati-hati ketika mengonsumsi sarden dalam jumlah besar.
9. Kembang kol
Kembang kol salah satu jenis sayur hasil silangan yang umum digunakan dalam masakan. Padahal, kembang kol sendiri adalah satu dari beragam jenis daftar makanan tinggi purin yang bisa menjadi sebab timbulnya asam urat. Bahkan, kandungan purin yang terkandung di dalam kembang kol sebesar 51 gram purin tiap 100 gram-nya.
10. Jamur
Jamur juga masuk ke daftar makanan tinggi purin. Di dalam 100 gram jamur, terdapat 12-17 gram purin. Memang jamur merupakan alternatif bagi Anda yang tidak bisa mengonsumsi daging, namun jika punya asam urat jangan konsumsi jamur atau jika tidak bisa, maka batasi konsumsi jamur tersebut.
