Lezatnya Makanan Berbahan Singkong

HALO sahabat reporter cilik Lampung Post , bagaimana kabar kalian? Senang sekali kembali menemani sahabat di akhir pekan ini. Kali ini ada tiga reporter cilik Lampung Post yang berasal dari Bandar Lampung, yakni Aisyah Dinia Azzahra dari SD Negeri 2 Rajabasa, Fairysha Agatha Richelle (Sekolah Darma Bangsa), dan Nyayu Kamila Bee Andra (SDIT Pelita Khoirul Ummah). Ketiganya akan mengajak kalian mengunjungi Pojok Inovasi Cassava Castle di Gedung Pusat Informasi Bisnis Teknologi dan Techno Park, di Jalan Zainal Abidin Pagaralam, Gedongmeneng, Bandar Lampung. Kami mewawancarai Program Director Techno Park Lampung Tengah Ibu Banon Rustiaty . Ibu Banon merupakan pegawai Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT). Dia menjelaskan kepada kami bahwa Pojok Inovasi Cassava Castle tersebut merupakan salah satu hasil kegiatan Technopark Lampung Tengah, yang diinisiasi BPPT bersama Pemkab Lampung Tengah dan Pemprov Lampung. Kami diajak melihat dan mencicipi berbagai makanan enak dan sehat berbahan singkong yang merupakan inovasi dari Cassava Castle. Nah, untuk mengetahui apa saja sih penjelasan dari Bu Banon, mari simak hasil wawancara kami berikut ya sahabat. Ibu, kami ingin mengetahui apa Pojok Inovasi Cassava Castle ini? Ya, jadi Pojok Inovasi Cassava Castle merupakan lokasi dijualnya produk atau hasil dari inovasi technopark Lampung Tengah yang dibentuk BPPT. Sesuai dengan namanya, yakni suatu tempat yang ada di pojok. Untuk bisa mengundang masyarakat singgah atau mampir guna melihat ada produk makanan apa saja di sini. Kemudian apa tujuan didirikannya Cassava Castle ini, Bu? Tujuannya memperkenalkan produk yang dihasilkan di kantor ini, kebetulan kami bekerjanya di bidang teknologi inovasi. Inovasi adalah proses untuk memperoleh atau mengembangkan, menambahkan secara teknologi suatu barang atau produk. Dalam hal ini produk makanan, untuk dikembangkan dari yang sudah jadi, agar diinovasikan lagi menjadi lebih menarik bermanfaat dan sehat. Dengan adanya Cassava Castle, kami ingin memperkenalkan produk agar masyarakat tahu. Selain itu, tempat ini juga dapat menjadi lokasi belajar atau pendidikan. Apa alasan diberikan nama Cassava Castle, Bu? Seperti nama acara televisi ya. Ya sesuai dengan arti dua kata ini, yakni cassava dan castle . Cassava itu bahasa Inggris yang artinya singkong. Castle artinya istana bisa juga benteng. Kenapa akhirnya kami beri nama ini, awalnya karena tempat ini kan berbasis ke singkong. Kemudian, kami mau memberi nama kedai atau rumah, tetapi sudah umum dipakai banyak orang. Nah, kami ada ide memberi nama Castle setelah Cassava. Apalagi orang zaman sekarang senang dengan singkatan nama tempat. Akhirnya keluarlah nama Cassava Castle ini yang bisa disingkat CC. Lukisan dan ornamen dekorasinya juga banyak berupa istana atau benteng. Di sini kabarnya tersedia berbagai produk makanan dari singkong. Kalau boleh tahu apa saja produk makanan yang ada di sini, Bu? Ya, ada banyak produk makanannya, mulai dari aneka bubur, nasi bakar, dan lontong yang terbuat dari beras siger. Kemudian, ada roti Castello yang berbahan dasar singkong yang sangat lezat. Ada juga berbagai kudapan lezat, mulai dari nugget, rissoles , singkong goreng cokelat, dan berbagai jenis minuman menyehatkan lainnya. Mengapa hanya makanan berbahan singkong yang tersedia di sini? Singkong merupakan tanaman yang paling banyak ada di Lampung dari seluruh Indonesia. Kebetulan kantor ibu di Balai Besar Teknologi Pati, nah singkong masuk bagian dari Pati. Pati bukan dari singkong saja, melainkan juga dari umbi-umbian lainnya. Balai besar ini fokus penelitian dan inovasinya ke singkong. Kami punya laboratorium untuk melakukan pengembangan tanaman singkong. Sebenarnya apa manfaat bila kita makan makanan berbahan singkong , Bu? Singkong punya banyak manfaat. Ada kandungan kalori, lemak, vitamin, ada kandungan zat besi yang bagus untuk kesehatan. Singkong juga banyak mengandung serat dan kalori sehingga mudah dicerna juga dapat membantu pencernaan. Nah karena banyak serat ketika kita makan, berasa kenyangnya agak lama. Jadi bisa sebagai pengganti nasi. Kalau ada yang mau diet, makan singkong inilah salah satu solusinya, dengan ngemil singkong rasanya jadi kenyang. Kalau agak sakit kepala atau migrain juga bisa makan singkong supaya meringankan sakit kepala. Selain makanan, apa saja fasilitas yang ada di Cassava Castle ini, Bu? Ada ruang rapat, tempat salat, tempat edukasi untuk belajar, pelatihan, Wi - Fi , dan AC. Jadi anak-anak muda betah kalau nongkrong di sini. Oh iya , Bu, apa harapan nya dengan adanya Pojok Inovasi Cassava Castle ini? Harapan ibu ada dua. Pertama untuk kantor ibu sendiri dan kedua untuk masyarakat umum. Pertama, kami punya produk olahan dari singkong. Ingin memperkenalkan kepada masyarakat, singkong bisa diolah jadi apa saja? Kami juga gubernur Lampung melalui program ketahanan pangan agar dapat terus mengajak masyarakat mengonsumsi makanan berbahan baku lokal. Jadi jangan malu makan singkong karena produksi paling tinggi di Lampung. Sebab, singkong dikasih keju juga kan enak, dikasih bumbu balado bisa, dikaitkan dengan kesehatan juga sehat. Apa pesan dan harapan Ibu untuk kami serta para pembaca reporter cilik Lampung Post ? Pesan ibu buat adik-adik yang sudah cerdas dan pintar ini agar terus belajar dengan rajin. Jadilan anak yang nantinya bisa membuat orang tua bangga. Kalau kita pintar dan berprestasi, saat bekerja juga mudah. Kalian harus aktif di sekolah dan tingkatkan ibadahnya. (M2)

Lezatnya Makanan Berbahan Singkong

Pesta Guru Besar

Warga Tetap Waspada Pascagempa 7,4 SR

Chairil Anwar

Warga Tetap Waspada Pascagempa 7,4 SR

Pemdes Ancam Gunakan DD untuk Perbaiki Jalan Kabupaten

Peranti Rusak, Aktivitas Disdukcapil Lampura Sepi

Brigif 4 Marinir-Masyarakat Bersihkan Pantai Ketapang

Kontraktor Tidak Boleh Sentuh Proyek DD

BERITA TERBARU

TOP NEWS

Benang Merah Konflik Manusia dengan Satwa

23 Ribu Peserta Gagal Masuk SMA/SMK Negeri

Tembus Rp12,42 Miliar Ekonomi Syariah kian Kokoh

Jalur SPMB SMP Prioritaskan Jarak

Perencanaan Keuangan Kunci Kemapanan Finansial

Perkuat Akses Keuangan Inklusif

Kebingungan Peserta Warnai Hari Pertama SPMB

Buka Ekspor Sawit di Pasar Eropa

Perketat Pengawasan Truk ODOL

Kreatif Hadapi Efisiensi Anggaran

POPULAR POST

Pelantikan Pimpinan DPRD Lampura Berlangsung Sederhana

Koran Digital Lampung Post, Edisi Rabu, 10 Desember 2025

Koran Digital Lampung Post, Edisi Kamis, 11 Desember 2025

Koran Digital Lampung Post, Edisi Senin, 15 Desember 2025

Koran Digital Lampung Post, Edisi Jum’at, 12 Desember 2025

Tentang Kami

Alamat Kami

Iklan & Sirkulasi