Jakarta (Lampost.co)–Stroke menjadi penyakit yang tergolong mematikan versi WHO. Namun, pencegahan penyakit bisa dengan menjag pola hidup sehat. Pola makan sehat dan seimbang menjadi salah satu kunci utama dalam pengobatan dan pemulihan stroke.
Menurut para ahli, penderita stroke harus menjaga tekanan darah dan berat badan tetap stabil untuk mencegah risiko stroke berulang.
Dilansir dari laman Stroke Foundation, penderita stroke disarankan untuk menghindari makanan tidak sehat seperti daging olahan, karbohidrat sederhana, makanan dan minuman manis. Serta makanan cepat saji, serta makanan yang digoreng. Makanan tersebut dapat memicu lonjakan kolesterol, gula darah, maupun tekanan darah yang berbahaya bagi penderita.
Baca Juga: Waspadai! Ini 10 Penyakit Paling Mematikan di Dunia Versi WHO
Sebaliknya, terdapat berbagai pilihan makanan sehat yang direkomendasikan oleh ahli gizi dan sangat baik dikonsumsi oleh penderita stroke. Berikut ini adalah daftar makanan terbaik untuk penderita stroke:
1. Makanan Tinggi Serat
Serat berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan jantung, dan membantu pencernaan. Beberapa makanan tinggi serat yang baik untuk penderita stroke antara lain oats, apel, pir, jeruk, biji rami, sayuran hijau.
Serat juga mampu mengikat asam empedu dan menyerap lemak dari usus, sehingga menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.
2. Ikan Kaya Omega-3
Ikan merupakan sumber protein sehat yang mengandung asam lemak omega-3. Konsumsi ikan secara rutin dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke hingga 13 persen. Pilihan ikan terbaik untuk penderita stroke antara lain salmon, mackerel, tuna, trout.
Omega-3 membantu mengontrol tekanan darah dan menurunkan kolesterol secara alami.
3. Buah dan Sayuran
Buah dan sayur kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, dan serat. Konsumsi rutin dapat membantu mengurangi peradangan serta menjaga kesehatan pembuluh darah. Penelitian menunjukkan konsumsi buah dan sayur secara rutin dapat menurunkan risiko stroke sebesar 11 persen.
Beberapa buah dan sayur yang terekomendasikan: asparagus, kentang, wortel, tomat, apel, pisang, jeruk, melon.
4. Olahan Susu Rendah Lemak
Sementara penderita stroke yang mengalami kesulitan menelan, produk olahan susu rendah lemak bisa menjadi pilihan. Produk seperti susu, yogurt, dan keju rendah lemak membantu menurunkan risiko stroke tanpa meningkatkan kadar lemak dalam tubuh.
5. Makanan Tinggi Kalium
Kalium bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah karena mampu mengeluarkan natrium dari tubuh. Konsumsi makanan tinggi kalium sangat baik bagi penderita stroke. Kandungan kalium ada di kentang, bayam, ikan. kedelai, pisang, tomat, ubi jalar, melon.
Memilih makanan sehat dan bergizi merupakan langkah penting dalam proses pemulihan pasca stroke. Dengan menghindari makanan pemicu dan memperbanyak asupan makanan yang tepat, penderita stroke dapat meningkatkan kualitas hidup serta mengurangi risiko kekambuhan.
Anda juga bisa mengikuti berita kesehatan dari Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) dengan mengklik di website pafipckotabangkalan.org
