Bandar Lampung (Lampost.co) — Aroma kopi langsung mendekap begitu pengunjung melangkah masuk ke El’s Coffee Roastery. Seperti namanya, tempat ini bagaikan surga bagi pecinta atau bahkan siapapun yang ingin berkenalan lebih dekat dengan kopi.
Tidak perlu berburu cuti kerja atau tiket pesawat untuk bisa menikmati cita rasa premium kopi nusantara. Di sini, berbagai kopi lokal otentik dari penjuru Indonesia bisa kalian nikmati.
Suasana ngopi semakin berkesan di ruangan yang diberi sentuhan artistik karya seniman Lampung sebagai elemen dekorasi. Tidak mencolok, tetapi cukup hangat dan estetik untuk dinikmati mata.
Baca Juga:
Gubernur Lampung Buka Peluang Ekspor, UMKM Kopi Siap Masuk Pasar Amerika Serikat
Di beberapa meja, pengunjung duduk berhadap-hadapan. Ada yang membuka laptop, ada pula yang berbincang ringan. Barista nampak bekerja begitu lihai, meracik pesanan satu per satu.
Suasananya ramai tapi tak berisik, membuat waktu terasa berjalan lebih pelan, memberi ruang bagi pengunjung untuk benar-benar menikmati kopi.
“Seperti namanya, tentu kami menghadirkan pengalaman menikmati kopi dengan cita rasa premium,” kata Manager El’s Coffee Roastery, Bianda.
Pengalaman lebih dari sekedar ngopi biasa ini dibangun dari banyak hal kecil. Mulai dari menjaga konsistensi dan kualitas rasa kopi, ruang yang nyaman, hingga cara melayani pengunjung.
Kopi yang disajikan di kafe ini adalah kopi lokal Indonesia. Biji kopi dari berbagai daerah di Nusantara mereka olah sendiri, dari tahap awal hingga siap disajikan.
“Kami menggunakan kopi Indonesia dan mengelolanya sendiri, dari green bean sampai menjadi minuman. Proses roasting juga kami lakukan sendiri agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga,” ujarnya.
Pilihan untuk mengolah biji kopi sendiri ini berangkat dari keyakinan bahwa kopi Indonesia memiliki rasa dan kualitas yang patut kita banggakan.
Hubungan dengan petani menjadi bagian dari perjalanan kopi sebelum sampai ke cangkir para penikmatnya. Dari kebun hingga meja, prosesnya terjaga agar kualitasnya tetap prima.
“Kopi bagi kami bukan hanya minuman. Kopi adalah identitas, cerita, dan kebanggaan. Melalui setiap cangkir, kami ingin menghadirkan pengalaman yang autentik dan berkesan,” kata Bianda.
Inovasi Kopi
Tak hanya minuman, El’s Coffee Roastery juga mengajak pengunjung menikmati kopi dengan cara lain. Misalnya dengan menghadirkan inovasi kopi dalam sepiring pasta.
Pasta kopi mereka sajikan dengan sentuhan ingredients berbasis kopi. Ada juga black coffee chicken yang menghadirkan ayam panggang dengan saus kopi.
Jika ingin menjelajah rasa selain kopi, tempat ini juga menyediakan berbagai menu pilihan lain. Seperti pizza, aneka cake, hingga gelato berbagai rasa.
El’s Coffee Roastery menyediakan ruang indoor dan outdoor, pengunjung bisa memilih tempat yang lebih mereka sukai. Tersedia pula VIP room bagi pengunjung yang membutuhkan privasi.
Selain dinikmati di tempat, kopi El’s juga tersedia dalam kemasan. Beragam jenis kopi lokal siap seduh dari berbagai daerah di Indonesia bisa kamu jadikan buah tangan.
