Bandar Lampung (lampost.co)–Menjaga pola makan sehat sering menjadi tantangan tersendiri bagi anak kost dan mahasiswa. Kesibukan kuliah dan kegiatan lain sering membuat mereka sulit memasak makanan bergizi.
Apalagi, keterbatasan budget menjadi alasan utama sulitnya mengakses makanan sehat. Namun, kamu tak perlu khawatir! Ada rahasia makanan sehat murah dan mudah yang bisa kamu terapkan tanpa perlu repot.
1. Pilih bahan makanan ekonomis tapi bernutrisi tinggi
Salah satu kunci menjaga pola makan sehat adalah memilih bahan yang murah tapi tetap kaya gizi. Contohnya, beras merah atau beras coklat bisa jadi alternatif pengganti nasi putih biasa. Selain itu, sayuran segar seperti bayam, kangkung, dan wortel biasanya terjangkau dan bisa diolah menjadi berbagai menu sehat. Untuk sumber protein, telur ayam dan tahu tempe jadi pilihan ekonomis yang mudah diolah.
2. Maksimalkan alat masak yang sederhana
Banyak anak kost hanya memiliki alat masak sederhana seperti rice cooker atau magic jar. Jangan khawatir, kamu tetap bisa membuat berbagai menu sehat dengan alat ini. Misalnya, memasak nasi bersama sayur dan telur di rice cooker bisa jadi satu hidangan lengkap tanpa perlu kompor.
3. Resep simpel dan cepat ala anak kost
Beberapa resep mudah dan cepat yang cocok untuk anak kost antara lain:
-
Tumis tahu dan sayur: Tumis tahu bersama bayam atau kangkung dengan sedikit minyak dan bumbu sederhana.
-
Omelet sayur: Kocok telur, campur dengan potongan sayur seperti tomat dan paprika, lalu masak dengan teflon kecil.
-
Nasi goreng sehat: Gunakan nasi kemarin, tambahkan telur, wortel, dan kacang polong.
Menu-menu tersebut tidak hanya hemat waktu, tapi juga memberikan nutrisi lengkap.
4. Manfaatkan stok bahan tahan lama
Beberapa bahan seperti beras merah, kacang-kacangan, dan telur bisa disimpan cukup lama. Dengan stok ini, kamu bisa memasak kapan saja tanpa harus sering belanja. Menyimpan bahan dalam jumlah cukup juga menghemat waktu dan biaya.
Masak Sendiri
Dengan menerapkan tips di atas, anak kost dan mahasiswa bisa tetap makan sehat tanpa harus menguras kantong atau menghabiskan banyak waktu. Gaya hidup sehat bukan lagi hal yang sulit, bahkan di tengah kesibukan dan keterbatasan.
Mulailah dengan langkah kecil, seperti memasak sendiri daripada sering membeli makanan siap saji. Selain lebih hemat, kamu juga bisa mengatur asupan nutrisi dengan lebih baik.
Anda dapat mengikuti artikel kesehatan lainnya dengan menglik pafiprovinsibengkulu.org dan pafisabangmarauke.org.
