4 Prinsip Utama Memilih Menu Berbuka Puasa untuk Penderita Diabetes

Bandar Lampung (lampost.co)–Umat Islam yang sudah dewasa wajib berpuasa di bulan Ramadan.

Orang yang memiliki penyakit diabetes, contohnya, ada banyak spekulasi apakah orang yang menderita diabetes bisa berpuasa atau tidak.

Berikut ini, empat prinsip utama dalam memilih menu berbuka puasa untuk penderita diabetes agar tetap sehat :

• Pilih makanan dengan indeks glikemik rendah agar kadar gula darah tidak naik drastis.
• Konsumsi serat tinggi untuk memperlambat penyerapan glukosa.
• Hindari makanan tinggi gula dan karbohidrat sederhana.
• Pastikan asupan protein cukup agar energi bertahan lebih lama.

Konsumsi makanan berikut menjaga kadar glukosa darah tetap terkendali :

1. 1. Mulailah buka puasa dengan makanan yang kaya akan karbohidrat sederhana dan cepat terserap tubuh seperti satu sampai dua buah kurma atau susu.
   2. Konsumsi karbohidrat kompleks seperti beras merah. Untuk sahur, konsumsilah karbohidrat yang lebih kompleks seperti sereal gandum, roti gandum, atau sayuran dalam makanan sahur. Makanlah selambat mungkin agar bisa menjalani hari.
   3. Pilih protein tanpa lemak seperti ikan, tahu, dan kacang-kacangan karena memberi energi. Kamu bisa minum susu rendah lemak, yogurt yunani, atau keju cottage.
   4. Segelas susu atau beberapa buah sebelum tidur akan menjaga kadar gula hingga sahur.
   5. Minum banyak air dan minuman bebas gula sepanjang malam dan hindari minuman berkafein yang meningkatkan rasa haus.
   6. Tambahkan salad ke dalam makanan untuk meningkatkan asupan serat.
   7. Sertakan banyak buah dan sayuran segar dengan kandungan air yang tinggi.