Jakarta (Lampost.co) — Rumput laut merupakan tanaman laut yang kaya nutrisi. Tanaman ini merupakan ganggang yang tumbuh di perairan.
Rumput laut masuk ke dalam kelompok algae dan terdiri dari beberapa jenis seperti alga cokelat, alga merah, dan alga hijau.
Penelitian modern mengungkapkan bahwa rumput laut memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan dan kecantikan.
Baca Juga:
Ini 5 Manfaat Buah Leci untuk Kesehatan
Khasiat Rumput Laut bagi Kesehatan
1. Menurunkan Berat Badan
Rumput laut mengandung serat larut dan fucoidan yang dapat memperlambat pencernaan, mengurangi rasa lapar, dan meningkatkan pemecahan lemak.
2. Mencegah Sel Kanker
Kemudian rumput laut juga mengandung antioksidan kuat yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Rumput laut kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.
4. Membantu Fungsi Tiroid
Selain itu, rumput laut mengandung yodium yang penting untuk produksi hormon tiroid yang sehat. Hormon ini mengatur metabolisme, pertumbuhan, dan perkembangan.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Rumput laut mengandung kalsium yang penting untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi. Tubuh manusia tidak dapat memproduksi kalsium sendiri. Sehingga konsumsi rumput laut dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium.
6. Meningkatkan Produksi Energi
Tanaman rumput laut mengandung zat besi yang membantu tubuh memproduksi energi. Zat besi juga penting untuk fungsi sel yang sehat dan pertumbuhan yang tepat.
7. Mengatur Kadar Gula Darah
Rumput laut mengandung fucoxanthin yang dapat membantu meningkatkan keseimbangan gula darah dan mengurangi risiko diabetes.
8. Merawat Kulit
Terakhir, rumput laut mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, melembapkan kulit kering, dan mengurangi peradangan.
Jenis Rumput Laut
Secara umum, terdapat tiga jenis rumput laut. Pertama, rumput laut hijau yang terkenal dengan kandungan klorofilnya yang tinggi dalam memberikan manfaat antioksidan.
Kedua, rumput laut cokelat yang kaya akan yodium dan asam alginat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Ketiga rumput laut merah yang mengandung antioksidan kuat yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Cara Menikmati Manfaat Rumput Laut
Rumput laut dapat kita nikmati dalam berbagai bentuk, seperti:
Salad segar
Sup dan semur
Sushi dan mi laut
Suplemen.
