Bandar Lampung (Lampost.co) – Usaha kuliner tradisional sambal seruit khas Lampung semakin menjamur di Kota Bandar Lampung. Kondisi ini membuat wisatawan dari luar daerah kini lebih mudah menemukan makanan khas berbahan ikan dan sambal tempoyak tersebut, salah satunya adalah sambal seruit Lampung yang terkenal lezat.
Tami, salah seorang pengunjung asal Palembang, mengaku baru pertama kali menikmati sambal seruit Lampung meski sudah sering berkunjung ke provinsi ini.
“Saya sudah sering ke sini, tapi baru kali ini bisa menikmati sambal seruit. Mungkin sekarang cari rumah makan ada seruitnya sudah banyak, jadi dapatnya,” ujarnya usai menyantap seruit di Rumah Makan Bu Lin, Pahoman, Bandar Lampung, Senin, 25 Agustus 2025.
Menurut Tami, seruit Lampung memiliki cita rasa berbeda ketimbang seruit yang biasa ia temuinya di Palembang.
“Sambal seruit Lampung ini menurut saya pedasnya lebih segar. Kemudian di sini juga sambalnya pakai rampai, beda dengan di Palembang pakai tomat besar,” terangnya.
Hal senada disampaikan Juniar Ayu, pengunjung asal Palembang lainnya. Ia menilai seruit ini lebih segar ketimbang sambal-sambal lain.
“Saya sudah beberapa kali ke Lampung pasti sempatkan diri makan seruit di sini. Karena seruit di sini itu beda dan lebih segar,” ucapnya tentang kelezatan sambal seruit Lampung.
Juniar menyarankan, sensasi seruit lebih nikmat bila ada tambahan tempoyak serta lalapan rebus seperti pete, labu, dan terong.
“Kalau mau lebih nikmat lagi pakai nasi hangat tambah pindang. Itu akan lebih segar dan nikmat banget,” tandasnya, menjelaskan keunikan rasa dari seruit khas Lampung ini.
