Bandar Lampung (Lampost.co)— Lampung menjadi salah satu daerah yang terkenal dengan penghasil kopi terbaik dunia. Bukan hanya jumlah produksinya yang melimpah, kopi Lampung juga memiliki karakteristik unik dan rasa yang kaya, tidak heran menjadikannya favorit di kalangan penikmat kopi.
Mari kita jelajahi lebih dalam tentang kopi Lampung dan mengapa Anda harus mencobanya.
Sejarah dan Asal-Usul Kopi Lampung
Kopi pertama kali dibawa ke Lampung pada abad ke-19 oleh kolonial Belanda. Sejak itu, kopi menjadi salah satu komoditas utama provinsi ini. Daerah pegunungan di Lampung, dengan iklim tropis dan tanah yang subur, sangat cocok untuk budidaya kopi, terutama jenis robusta yang mendominasi produksi kopi di wilayah ini.
Kopi Lampung memiliki ciri khas rasa dan aromanya. Kopi Lampung memiliki cita rasa pahit yang cukup dominan dengan sentuhan cokelat dan rempah-rempah yang kaya.
Sebagian besar kopi yang di produksi di Lampung adalah robusta, yang memiliki kadar kafein lebih tinggi dari pada arabika. Namun, beberapa daerah juga mulai mengembangkan kopi arabika yang memiliki rasa lebih halus.
Proses kopi Lampung umumnya menggunakan metode dry process atau natural process, di mana biji kopi di keringkan bersama daging buahnya. Proses ini memberikan rasa yang lebih kompleks dan kaya.
Keunggulan Kopi Lampung
Begitu juga dengan keunggulan kopi Lampung yang memiliki kualitas tinggi. Kopi Lampung juga terkenal dengan kualitasnya yang tinggi, bahkan ekspot kopi Lamapung sudah di kirim ke berbagai negara.
Dengan karakteristik dan rasa khas cita rasa yang kuat, menjadikanya favorit bagi penikmat kopi dengan cita rasa bold.
Meskipun berkualitas baik, kopi Lampung tetap terjangkau di pasar domestik dan internasional. Tak heran jika kopi Lampung kini telah menembus pasar internasional dan di akui di berbagai negara.
Eksportir kopi dari Lampung rutin mengirim produk mereka ke Eropa, Amerika, dan Asia, menunjukkan bahwa kopi Lampung mampu bersaing dengan kopi dari negara-negara penghasil kopi lainnya.
Untuk menikmati kopi Lampung dengan maksimal. Anda bisa mencobanya dengan berbagai metode penyeduhan seperti pour-over, French press, atau espresso. Setiap metode penyeduhan akan mengeluarkan karakteristik rasa yang berbeda dari kopi ini.
Produksi Kopi Lampung
Berdasar data dari Badan Pusat Statistik (BPS), produksi kopi Indonesia mencapai 794,8 ribu ton pada tahun 2022. Lampung adalah provinsi penghasil kopi terbesar kedua di Indonesia, dengan produksi 124,5 ribu ton atau 15,6 persen dari total produksi kopi nasional.
Dengan produksi kopi yang besar, Lampung memiliki area perkebunan kopi yang luas. Berdasarkan laman lampungprov.go.id, perkebunan kopi Lampung memiliki luas sekitar 156.458 ha pada tahun 2020. Berikut beberapa wilayah sentra perkebunan kopi di Lampung:
Kabupaten Lampung Barat:
Perkebunan kopi rakyat terluas di Provinsi Lampung, yakni 54.106 ha atau sekitar 34,5 persen dari total luas perkebunan di provinsi ini. Dengan total jumlah produksi mencapai 57.930 ton (2020).
Kabupaten Tanggamus:
Kabupaten Tanggamus menjadi salah satu daerah dengan penghasil kopi terbesar di provinsi berjuluk Ruwa Jurai ini dengan luas perkebunan mecapai 41.510 ha. Kemudian, pada tahun 2020 produksi kopi di kabupaten ini mencapai 34.129 ton.
Kabupaten Lampung Utara:
Daerah penghasil kopi terbesar di Lampung selanjutnya adalah Lampung Utara, dengan luas perkebunan mencapai 25.679 ha, dan produksi: 9.961 ton pada 2020.
Kabupaten Way Kanan:
Di Kabupaten ini memiliki luas perkebunan mencapai 21.655 ha, dengan produksi: 8.705 ton pada 2020.
Kabupaten Pesisir Barat:
Pesisir Barat juga menjadi daerah dengan penghasil kopi terbesar di Lampung dengan luas perkebunan mencapai 6.704 ha. Produksi kopi di daerah ini mencapai 3.466 ton di 2020.
Dengan banyaknya produksi kopi di Lampung, tak ketinggalan, Lampung memiliki banyak merek kopi yang populer.
Mengutip informasi dari lampungprov.go.id, berikut adalah beberapa merek kopi robusta asli Lampung yang memiliki rasa dan kualitas terbaik, mulai dari kopi Koptan, Mowning. Tugu Liwa, Naire, Kopi 49, De Lampoeng Coffee, Blikopi, DR. Koffie, Ratu Luwak, dan Lambarco.
Selain itu, merek Kopi Bubuk Sinar Baru Cap Bola Dunia merupakan brand kopi Lampung kemasan tertua yang masih bertahan sejak tahun 1917. Merek-merek lain seperti Kopi Robusta Semut, Kopi Lanang, Kopi Bubuk Cap Jempol Unggul, hingga EL’S Coffee juga sangat digemari.
