Bandar Lampung (Lampost.co) — Peserta kuliah kerja nyata (KKN) Siger Berjaya mengubah aneka bahan sisa, seperti kulit kakao dan minyak jelantah menjadi produk bernilai. Kelompok 38 KKN yang terdiri dari mahasiswa lintas perguruan tinggi di Lampung itu mengabdi di Pekon Banjar Agung, Kecamatan Limau, Tanggamus.
Dalam programnya, mereka melakukan percobaan berbagai rempah, seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh, untuk menemukan paduan rasa yang sempurna. Hasilnya, tercipta teh kakao dengan aroma yang harum dan rasa unik, serta kaya manfaat bagi kesehatan.
Seorang peserta KKN dari UIN RIL, Dinda Hana, mengatakan pembuatan teh rempah itu bersama rekan kelompoknya. Mulai dari memisahkan kulit ari kakao dari bijinya dan memastikan kebersihannya.Jelanta
BACA JUGA: Mahasiswa KKN Itera Sosialisasi Syarat SPP IRT dan Sertifikasi Halal di Desa Kelawi
Kemudian, memotong kulit ari kakao menjadi kecil-kecil. Semakin kecil potongan akan makin mudah teh terserap. Kulit ari kakao tersebut selanjutnya masuk ke dalam oven selama 15 menit dalam suhu 100°-150°C.
“itu untuk mengeringkan kulit ari kakao dan mengeluarkan aromanya,” kata Dinda, Senin, 22 Juli 2024.
Untuk menambah esensi hangat, mereka juga menggunakan jahe dengan irisan tipis dan turut masuk ke dalam oven selama 15 menit dalam suhu 100°-150°C.
Pengolahan teh itu tidak hanya memberikan nilai tambah bagi limbah kakao, tetapi juga membuka peluang usaha baru bagi masyarakat sekitar. Sehingga, turut menjadi oleh-oleh khas Pekon Banjar Agung.
“Teh rempah ini menyeduhnya dengan memasukkan secukupnya kulit ari kakao, cengkeh, jahe atau kayu manis yang telah kering,” kata dia.
Manfaat Minyak Jelantah
Sementara program inovatif dari mahasiswa KKN Siger Berjaya kelompok 33 dengan memanfaatkan minyak jelantah di Pekon Ketapang, Kecamatan Limau.
Mahasiswa dari UIN RIL, Itera, dan Unila itu mengolah limbah rumah, berupa minyak jelantah menjadi lilin aromaterapi.
Ketua Kelompok KKN Siger Berjaya 33, Naufal Nadier Nasrullah, menjelaskan program itu mengedukasi masyarakat tentang bahaya minyak jelantah yang kerap terbuang sembarangan.
Untuk itu, pihaknya mengajak masyarakat untuk memanfaatkannya menjadi sesuatu yang bermanfaat dan bernilai ekonomis. Sebab, mengonsumsi minyak jelantah akan membahayakan kesehatan dan jika membuang ke sungai akan mencemari lingkungan.
Sementara itu, penanggung jawab kegiatan, Sifa Yuliana, menjelaskan pembuatan lilin aromaterapi mulai dari penyaringan minyak jelantah. Hal itu untuk mengurangi bau dan zat warna dan diamkan selama 5 menit.
Selanjutnya, campur minyak jelantah dengan stearin atau gliseril tristearat, yaitu bubuk dari senyawa kimia yang memberi bentuk pada lilin. Sebab, stearin akan menjadi padat setelah dingin.
Minyak jelantah yang sudah jernih bisa mencampurkannya dengan beberapa jenis bahan tambahan dan pewangi atau essential oil diffuser. Kemudian panaskan bahan tersebut dan masukkan ke cetakan yang memiliki sumbu dan diamkan hingga beku.
Menurut dia, lilin aromaterapi dari minyak jelantah ini bermanfaat untuk menjaga kelestarian lingkungan dan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang kesehatan. Lalu menjadi sumber penghasilan tambahan masyarakat.
“Ini dapat menjadi contoh masyarakat lain untuk lebih bijak dalam mengelola limbah rumah tangga dan memanfaatkannya menjadi produk bermanfaat,” katanya.
