Jakarta (Lampost.co) — Nutrisi adalah unsur pembangun tubuh yang sehat dan berperan penting dalam kesehatan kita secara keseluruhan. Untuk itu diet yang baik adalah memasukkan nutrisi-nutrisi penting di dalamnya.
Serat, protein, dan antioksidan adalah nutrisi terpenting untuk menurunkan berat badan.
Nutrisi ini tidak hanya membantu menekan nafsu makan dan mengurangi asupan kalori, tetapi juga mendukung laju metabolisme yang penting untuk menurunkan berat badan berlebih.
Baca Juga:
Menurut Ahli Nutrisi Dr. Rohini Patil dalam Healthshots, ada tujuh nutrisi yang perlu terpenuhi untuk memaksimalkan diet, yakni:
1. Protein
Protein sangat penting untuk pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan dalam tubuh, termasuk otot, organ, dan kulit.
Sebuah penelitian oleh American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa protein dapat meningkatkan rasa kenyang. Selain itu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dengan mengekang rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.
Asupan protein yang cukup dapat membantu menjaga massa otot yang penting untuk meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Makanan kaya protein termasuk daging tanpa lemak seperti ayam, kalkun, dan ikan, serta kacang-kacangan dan biji-bijian.
2. Serat
Serat memperlambat pencernaan dan meningkatkan penyerapan karbohidrat.
Sebuah studi oleh Journal of Nutrition menemukan bahwa meningkatkan konsumsi serat dapat membantu menurunkan berat badan. Makanan kaya serat termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, polong-polongan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
3. Lemak sehat
Bertentangan dengan kepercayaan umum, tidak semua lemak itu sama; ada yang bergizi dan bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Menurut American Heart Association, lemak adalah nutrisi penting yang menyediakan energi, mendukung fungsi sel, dan membantu penyerapan nutrisi dan produksi hormon.
Selain itu, lemak membuat merasa lebih kenyang. Dari pada sepenuhnya menghindari lemak, masukkan jenis lemak yang tepat ke dalam diet penurunan berat badan.
Lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang terdapat dalam makanan seperti alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan ikan berlemak. Mengikuti diet Mediterania yang kaya akan lemak sehat dapat membantu menurunkan berat badan.
4. Karbohidrat
Sering kali kita mendengar bahwa karbohidrat tidak baik untuk dikonsumsi saat diet. Padahal karbohidrat adalah salah satu nutrisi paling penting untuk menurunkan berat badan.
Karbohidrat terdiri atas kompleks dan sederhana. Menurut sebuah studi tahun 2019 di Nutrients, makan lebih banyak biji-bijian (karbohidrat kompleks) terkait dengan risiko penambahan berat badan yang lebih rendah.
Tidak seperti karbohidrat sederhana (terdapat dalam makanan manis dan biji-bijian olahan), karbohidrat kompleks mencerna lebih lambat. Hal ini menyebabkan mencegah lonjakan dan penurunan kadar gula darah dengan cepat.
“Pelepasan energi yang stabil ini membantu menjaga tingkat energi tetap stabil sepanjang hari dan mengurangi kemungkinan mengidam dan makan berlebihan,” kata Dr Patil.
5. Antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dan berbagai penyakit. Makanan kaya antioksidan adalah cokelat hitam, buah beri, kacang-kacangan, biji-bijian, kangkung, kubis merah, dan minuman seperti teh hijau.
Menurut penelitian dari Departemen Makanan dan Gizi, dengan meningkatkan kesehatan dan fungsi sel, antioksidan secara tidak langsung mendukung upaya penurunan berat badan dengan memastikan metabolisme yang efisien dan penyerapan nutrisi yang optimal.
6. Probiotik
Probiotik adalah bakteri menguntungkan yang meningkatkan kekebalan dan mendukung kesehatan usus dan fungsi pencernaan. Penurunan berat badan juga merupakan salah satu manfaat kesehatan dari menambahkan probiotik ke dalam makanan.
Mengonsumsi suplemen probiotik dapat menurunkan berat badan dan persentase lemak, namun perubahannya relatif kecil. Meskipun perlu lebih banyak penelitian untuk mendukungnya, probiotik dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dan mendukung kesehatan saluran pencernaan, yang penting untuk menurunkan berat badan.
7. Magnesium
Magnesium adalah mineral yang bekerja dengan lebih dari 300 enzim berbeda dalam tubuh untuk menjalankan fungsi vital seperti produksi energi, fungsi otot, meredakan PMS (sindrom pramenstruasi) dan mencapai tidur yang lebih baik.
Dalam hal penurunan berat badan, magnesium berperan penting dalam mengatur kadar gula darah dan insulin. Hal ini dapat memengaruhi nafsu makan dan penyimpanan lemak.
Selain itu, ulasan tahun 2021 oleh Nutrients melaporkan bahwa kekurangan magnesium lebih banyak terjadi pada penderita obesitas. Artinya magnesium sangat penting jika kamu ingin menurunkan berat badan. Makanan kaya magnesium adalah sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan polong-polongan.